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大米鲜虾粥的制作方法
  吉林东北大米鲜虾粥的做法:大米100克、虾4只、香菇5个、玉米50克、豌豆50克、调料:姜2片。
  做法:
1.准备食材:虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量。
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。
3.玉米粒、碗豆粒洗净备用。
4.鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线,撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
5.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。
6.倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味即可。

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