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万昌大米之捞饭的做法
  捞饭的制作在很多地方依然在延续,食材用料:万昌大米1000克、水适量。
 
1.大米1000克淘洗两遍,沥干。
2.准备漏勺。
3.网眼筛。
4.屉布一块,浸湿摊在网眼筛上。
5.锅里水烧开。
6.倒入大米,用锅铲铲动锅底,防止糊锅,直到再次开锅。
7.煮至大米半熟。
8.用漏勺把米饭捞出控水。
9.倒入网眼筛里。
10.另起锅烧开水,放入架子。
11.把米饭放入锅中。
12.盖上锅盖,大火蒸约20分钟。
13.用筷子扎一下,能一下轻松到底则表示饭蒸熟了。
14.香喷喷的捞饭出锅了。
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