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夏季大米的保存时间是多久
  万昌大米在夏季的保存时间大概为90天,实际上很多家庭由于各种原因,一袋大米常常能吃很长时间,很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知大米的保质期一般只有3至6个月,经过加工抛光后的大米,表面会形成一层玻璃膜,保存时间较长一些,而我国南方由于雨水多,大米存放时间会更短,尽量不要超过3个月。
  该如何判断大米是否可以安全食用,比较简单方便的方法有3种:一是看淘米水的颜色,如果淘米水的颜色发黑、发绿,尽量不要食用。二是观察米胚,如果米的顶端发黑,说明大米已经过了安全食用期。三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开,如果有异味,说明大米已经变质。
  想要避免大米变质,可以先将占大米重量lO%的干燥海带和大米一起装入米袋内,由海带将大米外表的水分吸干,防止大米生虫或变质等问题的发生。
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